Osiemnaście mieć lat to nie grzech

Kartki na 18 lat

Mały ogródek w szkle

Bonsai w szkle

Tak powstawały pierwsze pierniczki

Paluszki krucho drożdżowe

 

Paluszki krucho drożdżowe

1 margaryna

1/2 kg mąki

szczypta soli

5 dkg drożdży

3 łyżki kwaśnej śmietany

1 jajko do posmarowania

Posypka 

30 dkg sera żółtego

kminek

sól gruba

Wykonanie

Zagnieść ciasto i  rozwałkować na 0,5 cm posmarować roztrzepanym jajkiem ,pokroić radełkiem na paski 1,5 cm posyp kminkiem, solą, i startym na drobnych oczkach serem .Przenieść paluszki na blachę i piec na złoty kolor ok 15-20 min. w temperaturze 180

Świetne do barszczyku

Smacznego

Pierogi bezglutenowe-gryczane

Pierogi z mąki gryczanej  z kapustą i grzybami - Wigilijne

Pierogi bardzo pozytywnie mnie zaskoczyły. Ciasto jest mięciutkie i pyszne .Jest to wersja bezglutenowa .Zbliża się Wigilia więc zrobiłam z kapustą i grzybami ale można mieć fantazje i farsz zrobić wg swojego smaku.To ciasto na  pierogi robiłam z mięsem.pierożki wyszły również pyszne.

Składniki

500g mąki gryczanej

490g gorącej wody 

0/5 łyżeczki soli

100g skrobi ziemniaczane lub kukurydzianej

3 łyżki kwaśnej śmietany

60g oleju

Wykonanie

Mąkę zalać gorącą wodą ,wymieszać łyżką i zostawić na 15 min. Jak się mąka zaparzy dodać olej, sól, skrobię, śmietanę i wyrobić ciasto . Ciasto jest cieplutkie i mięciutkie.Stolnice podsypać mąką gryczaną  .rozwałkować ciasto na 0/5 cm i wycinać kółka. Pierożki trzeba robić ostrożnie bo ciasto nie jest tak sprężyste jak z mąki pszennej, ale się dobrze sklejają.

Smacznego

Pierniczki dietetyczne

PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE 🎄🏠🏫🏠
Bez glutenu, bez laktozy, bez kazeiny

Składniki:

Pierniczki:

 
150g mąki kukurydzianej
100g mąki ziemniaczanej
50g zmielonych orzechów włoskich
1 jajko
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka BG proszku do pieczenia
150g miodu
100g miękkiego masła klarowanego
Szczypta soli
+1 jajko do posmarowania pierniczków 

Polewa:

1 1/2 łyżki kakao bezglutenowe
2 łyżki erytrolu
50 g masła 

4 łyżki wody

Wykonanie

Pierniczki:

Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce. Ciasto przekładamy na stolnicę podsypaną mąką i wygniatamy masę.
Ciasto rozwałkujemy na około pół centymetrową grubość i wycinamy sami lub foremkami różne kształty. Tu mamy pełną dowolność- możemy stworzyć gwiazdki, choinki, bombki, koniki, mikołajowe czapki, czy jak u nas- domki.
Wycięte kształty umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W miseczce ubijamy widelcem jajko i smarujemy pędzlem nasze pierniczki, aby po upieczeniu pięknie błyszczały.
Blaszkę wkładamy na 10 minut do rozgrzanego piekarnika na 180st.C.

Polewa:

Wszystkie składniki umieścić w  garnuszku zagotować ciągle mieszając aż masa będzie gładka.polewa jest gotowa do dekorowania

                                     Smacznego

Pierniczki w czerwieni

Zgredek w roli głównej